Ножницы серии Acro KNIFE изготавливаются из специальной стали высокой твёрдости с большим содержанием молибдена, обладающей потрясающими антикоррозийными и антиабразивными свойствами. Такой тип стали часто применяется для прозводства особо прочных и острых ножей для подводников, работающих в экстремальных условиях, и предъявляющих повышенные требования к качеству их оснащения. Именно это и послужило поводом для названия ножниц KNIFE (нож). Для того, чтобы подчеркнуть сходство этой модели ножниц с водолазным ножом, в дизайне появились некороые дополнительные элементы.
ООсобенностью модели Acro KNIFE стала специальная зона Matrix на нижнем лезвии. Она предназначена специально для точного «поинтинга» - одной из современных популярных креативных техник стрижки. На зону Matrix нанесена серия зубчиков в форме полумесяца от центра к точке вращения (точки опоры). Эта идея родилась после длительного изучения рынка и концепции универсального дизайна.
Сегодня стилисты всё больше поддерживают лёгкие, прочные и удобные ножницы, позволяющие устойчиво и уверенно выполнять любые виды стрижек, включая выполнение точных работ. Всем этим требованиям удовлетворяют ножницы Mizutani Acro KNIFE. Особая форма эргономичных ручек и колец, которая была названа SPOON (в форме ложки), является запатентованным изобретением Mizutani и способствует наиболее комфортному расположению ножниц в руке стилиста, снимает напряжение с кисти и позволяет с лёгкостью выполнять любые креативные идеи.
Для модели Acro KNIFE разработана новая винтовая система с применением современного высокотехнологичного материала – карбона, обладающего очень низким коэффициентом трения и отличной химической устойчивостью, что в настоящее время широко используется в разных направлениях промышленности. Это тот же материал, который в настоящее время активно применяется в автомобилестроении для трущихся частей, которым необходимо иметь такие характеристики как высокое сопротивление трению и стойкость к коррозии в качестве заменителя металлов. Mizutani используют при производстве ножниц серии Acro KNIFE изготовленные с высокой точностью детали из карбона для смягчения хода лезвий. Так же разработана новая винтовая система с малозаметной гайкой. Механизм фиксатора гайки разработан так, чтобы снизить напряжение пальцев стилиста, и она стала удобнее для мастеров-женщин с длинными ногтями, т.к. винт легко можно отрегулировать даже при помощи монетки.
Модель Mizutani Acro KNIFE, насыщенная инновационными идеями, изготовленная в лучших японских традициях и обладающая великолепным качеством, была отмечена 2006 году наградой за лучший дизайн на ежегодном международном конкурсе в Токио.